Beschreibung
Eschenfelder Kornquetsche novia®
NEU Holztrichter aus dunklem Nussbaum!
Frisch
geflocktes Getreide enthält noch die wertvollen Vitamine, Mineralien
und Ballaststoffe des Korns. Sobald es aufgebrochen bzw. gequetscht ist,
setzt ein wertmindernder
Oxidationsprozess ein. In frischen Flocken bleiben die Wertstoffe
weitestgehend erhalten. Auch Gewürze wie Fenchel, Kümmel oder Koriander lassen sich hervorragend mit dem Flocker verarbeiten.
Eschenfelder
Kornquetschen mit einem Gehäuse aus massiver gedämpfter Buche mit einem
biologischem Leinölfirnis behandelt. Schütte, Walzen und Kurbel aus
nickelfreiem Edelstahl ermöglichen eine stufenlos einstellbare Flocken-
und Mehlstärke für Getreide wie Dinkel, Gerste, Grünkern oder Reis. Auch
Gewürze, Ölsaaten, Keimlinge, Linsen, gehackte Nüsse oder Tee werden
bedarfsgerecht zerkleinert – für eine optimale aromatische und
vitaminreiche Weiterverarbeitung. Durch ihre offene Bauweise sind
Eschenfelder Kornquetschen besonders einfach zu reinigen. Tischmodelle
werden inklusive Schraubenzwinge geliefert.
novia®
ist die neue Korn-Quetsche aus dem Hause Eschenfelder. Trichter und
Kurbelgriff sind bei dieser Korn-Quetsche aus dunklem Nussbaum. Dieses
Holz ist ein “Liebhaber-Holz”, denn es hebt sich deutlich von den hellen
gängigen Holztönen ab. Das Kernholz ist dunkelbraun bis schwarz und
setzt durch den Kontrast zum Gestell aus Buchenholz einen interessanten
Akzent. Neu bei diesem Modell sind auch die Verstell-Rändelmuttern aus
Edelstahl. Durch den Quetschvorgang wird das Korn sanft aufgeschlossen
und die wertvollen Keimöle, Träger der Vitalstoffe und Enzyme, bleiben
unverletzt. Die Konsistenz der Flocken ergibt ein angenehmes Kaugefühl
und verleiht ihnen einen besonderen Geschmack.
Quetschen Sie:
- Getreide zu Flocken: Hafer, Dinkel, Gerste, Grünkern, Reis….
- Flocken zu Mehl: Weizen, Roggen, Buchweizen, Hirse….
- Gewürze: Kümmel, Fenchel, Anis, Pfeffer, Sternanis, Koreander, Ingwer, Bockshornklee, Zimt…
- Ölsaaten: Sesam, Mohn, Senf, Hanf, Leinsamen, Sonnenblumenkerne….
- und vieles mehr: Keimlinge, Linsen, gehackte Nüsse, Erdnüsse, Tee, Rosinen als Zugabe, Kokosflocken….
Produktmerkmale:
- Quetschwerk: 2 nickelfreie Edelstahlwalzen, dadurch verschleißfreier Betrieb ohne Zahnräder
- stufenlos einstellbare Flockenstärke
- Schütte aus nickelfreiem Edelstahl
- Trichter (abnehmbar) und Kurbelgriff aus heimischen Nussbaum, massiv
- einfache Reinigung durch offene Bauweise
- Gestell formstabil aus massiver, gedämpfter Buche
- mit Leinölfirnis oberflächenbehandelt
- Tischmodelle
inklusive Schraubzwinge - Flocken/Minute:
150g - Trichterfüllmenge:
200g - Unterstellhöhe
für Schüssel: 60 mm - quetscht
alle Getreidearten (außer Mais) - Gewicht: ca
2,2 kg - Maße mit
Trichter (H x B x T) in mm: 245 x 120 x 100
TIPP: Die
Eschenfelder Kornquetsche novia® gibt es auch in moderner farbiger Ausführung. Einfach im Shop stöbern und entdecken.
