Vegetarisch grillen. Vollwertige Rezepte (Gebundene Ausgabe) von Jutta Grimm; Renate Alf (Autor)
Gebundene Ausgabe: 155 Seiten
Verlag: Pala-Verlag; Auflage: Überarb. Neuausg. (2004)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3895661406
ISBN-13: 978-3895661402
Größe und/oder Gewicht: 17,4 x 12,1 x 1,2 cm
Grillen ist "Fleischeslust" und Vegetarier, die sich auf eine Grillparty verirren, können allenthalben in der obligatorischen Folienkartoffel stochern oder im Geruch von saftigen Koteletts und knackigen Würstchen an einer Selleriestange knabbern -- so die weitverbreitete Meinung. Dass auch eingefleischte "Pflanzenfresser" Freude am Grillen haben können, beweist Jutta Grimms Vegetarisch grillen. Das Büchlein, kaum größer als eine Postkarte, zeigt auf über 150 Seiten, was aus Obst, Gemüse, Käse, Tofu und Co. grilltechnisch herauszuholen ist. Ananas-Steaks, raffiniert gewürzte Tofuportionen, in Rhabarberblättern gegart und Kichererbsenküchlein brauchen sich wahrlich nicht vor ihrer tierischen Konkurrenz zu verstecken. Besonderes Bonbon dieses alternativen Grillbuches: Die Cartoons von Renate Alf. Sie lässt zwischen den Rezepten lustige Schweine ihrer Lieblingsbeschäftigung nachgehen: Grillen. Vegetarisch, natürlich. --Anne Hauschild
Wer sich vegetarisch ernährt, muss noch lange nicht die Einladung zum Grillabend ausschlagen! Denn es gibt sie, die Alternative zu Würstchen und Fleischspieß!