Der Steiniger Camping Räucherofen besteht aus dem Räucherofenunterteil (Standfuss, Brenn- und Schwelraum, Brennbehälter, Fettauffangschale, Schlitze zur Aufnahme des Drahtkreuzes) und dem Räucherofenoberteil (Deckel mit Handgriff, Schlitze zur Aufnahme des Drahtkreuzes).
Funktionsweise:
Die Funktionsweise des Camping Räucherofens ist relativ einfach. Der Räucherofen wird von oben entweder beim Räucherofenunterteil oder bei größeren Räuchergutlängen beim Räucherofenoberteil mit dem Räuchergut beschickt. Mit dem Aufhängedrahtkreuz wird das Räuchergut mit dem Räucherguthaken oder einer ähnlichen Befestigung in den eingearbeiteten Schlitzen am Rohrende des oberen oder unteren Körpers eingehängt.
Der Brennbehälter wird mit dem Brennmaterial entsprechend der Räucherart gefüllt und zum Entzünden gebracht. Das leichte Verschieben des Brennbehälters vom Rohrschaft weg nach außen, bewirkt danach die notwendige Luftregelung für den Gar- und Schwelvorgang.
Der Deckel, aufgesetzt auf das jeweilige nutzbare Schaftende des Räucherofenunter- bzw. oberteils, unterstützt durch Verschieben ebenso den Gar- und Schwelvorgang.
Nach Beenden des Räuchervorganges wird bei Abhnahme des Deckels das Räuchergut mit dem Aufhängedrahtkreuz aus dem genutzten Räucherofenteil entnommen. Das während des Räucherns entstandene Fett kann über der Fettauffangschale entsorgt werden.
Achten Sie vor Inbetriebnahme auf einen sicheren Stand des Camping Räucherofens. Nicht in geschlossenen Räumen verwenden!
Der Steiniger Camping Räucherofen ist geeignet für Fische, Fleisch- und Wurstwaren usw. Mit aufgesetztem Oberteil lassen sich auch große Fische und Aale räuchern.
