Beschreibung
Frisch geflocktes Getreide enthält noch die wertvollen Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe des Korns. Sobald es aufgebrochen bzw. gequetscht ist, setzt ein wertmindernder Oxidationsprozess ein. In frischen Flocken bleiben die Wertstoffe weitestgehend erhalten. Auch Gewürze wie Fenchel, Kümmel oder Koriander lassen sich hervorragend mit dem Flocker verarbeiten.
Eschenfelder Kornquetschen mit einem Gehäuse aus massiver gedämpfter Buche sowie Walzen und Kurbel aus nickelfreiem Edelstahl ermöglichen eine stufenlos einstellbare Flocken- und Mehlstärke für Getreide wie Dinkel, Gerste, Grünkern oder Reis. Auch Gewürze, Ölsaaten, Keimlinge, Linsen, gehackte Nüsse oder Tee werden bedarfsgerecht zerkleinert – für eine optimale aromatische und itaminreiche Weiterverarbeitung. Durch ihre offene Bauweise sind Eschenfelder Kornquetschen besonders einfach zu reinigen. Tischmodelle werden inklusive Schraubenzwinge geliefert.
Quetschen Sie:
- Getreide zu Flocken: Hafer, Dinkel, Gerste, Grünkern, Reis….
- Flocken zu Mehl: Weizen, Roggen, Buchweizen, Hirse….
- Gewürze: Kümmel, Fenchel, Anis, Pfeffer, Sternanis, Koreander, Ingwer, Bockshornklee, Zimt…
- Ölsaaten: Sesam, Mohn, Senf, Hanf, Leinsamen, Sonnenblumenkerne….
- und vieles Mehr: Keimlinge, Linsen, gehackte Nüsse, Erdnüsse, Tee, Rosinen als Zugabe, Kokosflocken….
Wissenswertes zu den Korn-Quetschen:
- stufenlos einstellbare Flockenstärke
- einfache Reinigung durch offene Bauweise
- formstabil aus massiver, gedämpfter Buche
- Walzen und Kurbel aus nickelfreiem Edelstahl
- Flocken/Minute: 150g (durch mehrfaches Quetschen kann Mehl gewonnen werden)
- Trichterfüllmenge: 200 g
- Unterstellhöhe für Schüssel: 60 mm
- quetscht alle Getreidearten außer Mais, aber auch Ölsaaten und Gewürze
- Flockenwerk: Edelstahlwalzen stufenlos verstellbar
- alle Holzteile: aus massive Buche gedämpft & mit Leinöl geölt
- Kurbel, Schütte und Walzen: nickelfreier Edelstahl
- Gewicht: 2,2 kg
- Maße inkl. Trichter: Höhe / Breite / Tiefe: 245 / 122 / 90 mm
- mit Tischhalterung für Tischplatten bis max. 5 cm Stärke, Tiefe des Tischüberstandes: min. 4 cm
